Acteurs-Locaux Pays de la Loire - Les légumes verts sont essentiel pour notre santé
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Acteurs-Locaux Pays de la Loire - Les légumes verts sont essentiel pour notre santé
| Emission | SANTÉ / NUTRITION | RECETTE | Vu 46129 fois
[France Secrète à Vélo] Vidéo N°20391
On ne le dira jamais assez, bien manger est l'une des meilleure façon de rester en bonne santé. Ajouter à cela la pratique d'une activité physique comme le vélo par exemple et vous gagnez à être en forme dans votre vie quotidienne. Bref, que du plaisir !
La rédaction de France Secrète à Vélo a décidé de poursuivre en cette année 2025 son rendez-vous santé / Nutrition, car ne dit-on pas souvent que Manger et bouger, c'est bon pour la santé ! Une vérité simple qui résonne comme une invitation à renouer avec l'essentiel. Imaginez une journée où le vélo devient votre allié : pédaler pour aller au marché, remplir vos sacoches de fruits de saison et de légumes croquants, puis rentrer en savourant cette sensation de liberté. Une philosophie de vie pour gagner à être en forme dans notre quotidien.
Aussi, préparer ses menus équilibrés, c'est comme planifier une belle sortie à vélo : il faut de la préparation, une dose de créativité, et une bonne vision d'ensemble en variant les ingrédiants : viandes maigres, poissons, œufs, légumineuses (lentilles, pois chiches) ou tofu pour les légumes. C'est comme qui dirait avoir plusieurs braquets. Chaque option s'adapte à vos besoins.
Aussi pour vous aider, nous faisons appel à des experts pour présenter cette chronique. Pour ce troisième rendez-vous, Brigitte Mercier Fichaux, diététicienne DE et membre du Conseil Expert Miam Nutrition nous parle des bienfaits de consommer des légumes verts avec, en bonus, une recette facile à réaliser pour les cuisiner et ce, tout en gardant les propriétés nutritives. Noter que contrairement aux idées reçues, la cuisson à la vapeur respecte le goût des aliments et permet de concocter des assiettes aussi colorées que savoureuses.
Bon à savoir
Privilégier les légumes verts de saison et suffisamment mûrs, achetés au marché ou chez un maraîcher. D'autre part, il vaut mieux se tourner vers des producteurs locaux qui proposent des produits issus de l’agriculture biologique ou de l’agriculture raisonnée, histoire d'éviter les résidus de pesticides souvent détectés dans la peau des légumes.
Rédactrice en chef : Roselyne Blondel
Montage : Pierre Maillet
Réalisation : Henry Salamone
Habillage : Laetitia Fontan
Crédit images
- Santé et Minceur Durable dans l'Assiette
La rédaction de France Secrète à Vélo a décidé de poursuivre en cette année 2025 son rendez-vous santé / Nutrition, car ne dit-on pas souvent que Manger et bouger, c'est bon pour la santé ! Une vérité simple qui résonne comme une invitation à renouer avec l'essentiel. Imaginez une journée où le vélo devient votre allié : pédaler pour aller au marché, remplir vos sacoches de fruits de saison et de légumes croquants, puis rentrer en savourant cette sensation de liberté. Une philosophie de vie pour gagner à être en forme dans notre quotidien.
Aussi, préparer ses menus équilibrés, c'est comme planifier une belle sortie à vélo : il faut de la préparation, une dose de créativité, et une bonne vision d'ensemble en variant les ingrédiants : viandes maigres, poissons, œufs, légumineuses (lentilles, pois chiches) ou tofu pour les légumes. C'est comme qui dirait avoir plusieurs braquets. Chaque option s'adapte à vos besoins.
Aussi pour vous aider, nous faisons appel à des experts pour présenter cette chronique. Pour ce troisième rendez-vous, Brigitte Mercier Fichaux, diététicienne DE et membre du Conseil Expert Miam Nutrition nous parle des bienfaits de consommer des légumes verts avec, en bonus, une recette facile à réaliser pour les cuisiner et ce, tout en gardant les propriétés nutritives. Noter que contrairement aux idées reçues, la cuisson à la vapeur respecte le goût des aliments et permet de concocter des assiettes aussi colorées que savoureuses.
Bon à savoir
Privilégier les légumes verts de saison et suffisamment mûrs, achetés au marché ou chez un maraîcher. D'autre part, il vaut mieux se tourner vers des producteurs locaux qui proposent des produits issus de l’agriculture biologique ou de l’agriculture raisonnée, histoire d'éviter les résidus de pesticides souvent détectés dans la peau des légumes.
Rédactrice en chef : Roselyne Blondel
Montage : Pierre Maillet
Réalisation : Henry Salamone
Habillage : Laetitia Fontan
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